Cumin en grain La Phénicienne

Découvrez le cumin en grains La Phénicienne, une épice incontournable au parfum chaud, puissant et légèrement terreux, idéale pour relever de nombreuses recettes.

Très utilisé dans les cuisines du Maghreb, du Moyen-Orient, d’Inde et de Méditerranée, le cumin en grains accompagne parfaitement les viandes, légumes, soupes, sauces, tajines, couscous, légumineuses et plats mijotés.

Les graines de cumin peuvent être utilisées entières ou légèrement torréfiées afin de développer davantage leurs arômes. Elles peuvent également être moulues juste avant utilisation pour profiter d’un parfum plus intense et plus frais.

Pour l’utilisation, ajoutez une petite quantité de cumin en grains directement dans votre préparation pendant la cuisson. Vous pouvez aussi les faire revenir quelques instants à sec ou dans un peu d’huile avant d’ajouter les autres ingrédients afin de libérer pleinement leurs arômes.

Conservez le cumin en grains La Phénicienne dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des sources de chaleur. Après ouverture, veillez à bien refermer le sachet afin de préserver au mieux son parfum et sa qualité.